(esta receita encontrei aqui)
300ml de água
1
1 c. (sopa) de azeite
500g de farinha de trigo tipo 65
20g de farinha de alfarroba
2 c. (chá) de fermento biológico seco
Coloquei os ingredientes todos (menos os que risquei e pela ordem indicada) na mfp a amassar e levedar (programa massa).
Terminado o programa retirei a massa para uma superfície enfarinhada e juntei-a toda numa bolinha. Deixei levedar mais um pouco antes de levar ao forno. Coloquei um tabuleiro com água no fundo do forno (produzir vapor) que pré-aqueci a 180º. Levei, finalmente, a massa ao forno durante 30 min.
Ando com muita vontade de fazer pão de alfarroba e acho que não vai demorar muito! Ficou lindo, adoro a cor escura:)
ResponderEliminarBeijinhos e bom fim de semana!
Está lindo e deve estar delicioso.
ResponderEliminarAdorei
Beijinhos