Tal como tinha decidido, hoje o jantar foi salmão...
sim... continuo sem ser a fã nº1 deste peixe mas, por isso mesmo, tenho feito por encontrar formas de gostar de comer salmão :) hoje funcionou...
Salmão e legumes no forno:
Coloquei as postas de salmão numa grelha em cima do tabuleiro do forno... temperei com sal, pimenta, vinagre balsâmico e pimentão doce. Por cima do salmão coloquei fatias de ananás (uma combinação a repetir). Numa assadeira pequena coloquei um pouco de azeite, alho e louro e, pouco depois, legumes (a gosto) com cogumelos e ananás.
Ficou muito bom :p
(De qualquer forma ainda não me dou por contente com as receitas que tenho experimentado... :p ainda à procura de mais e melhor :D )
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